博翔科技為專業機械設備歐規/台灣TS標章/美規及半導體設備SEMI S2輔導顧問公司
從事設備安全檢測驗證的輔導機構，擁有經驗豐富的機械安全輔導工程師，並與多家國內外知名驗證公司合作。
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並協助傳統車床業者如威赫、金剛等取得TS認證。
另外，銑床項目則有新虎將、科冠、合駿、暹嶸、松順、鉅業、進傑等業者接受輔導取得TS認證
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以及沙特SABER(SASO)、奈及利亞SONCAP、阿爾及利亞VOC、坦尚尼亞VOC、肯亞VOC、敘利亞COC、科威特、加蓬VOC、烏干達VOC等中東地區的相關認證
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... 由於煮酸菜魚太入神了要注意時間火候，有可能是因為一孕傻三年，所以後面忘記拍照了，不過後來想想還是要把這個四川酸菜魚烹製過程分享給你們，主要是注意一些細節這道出來一定不會差的，我們吃的不辣，辣一點會更好吃，喜歡辣的可以多放點干辣椒和泡椒，加油(ง •̀_•́)ง。 By 晨曦陽光123 用料 花鰱 1500克 袋裝魚酸菜 一袋 泡山椒 10個 雞蛋 一個 干辣椒 6個 鮮花椒 10克 生薑 一塊 大蒜 六瓣 大蔥 一段 料酒 少許 鹽 適量 菜籽油 適量 芡粉 適量 胡椒粉 少許 豬油 適量 做法步驟 ... 1、準備食材，魚片清水中抓一遍，清洗抓出血水，否則魚腥味很重。魚片醃製放了鹽和酸菜本身很咸，所以整個過程我並沒有再加鹽了。 ... 2、魚片放蛋清抓勻，這樣魚片會更嫩，放胡椒粉、鹽、料酒、生粉，按順時針拍打上去，醃製十分鐘，魚片滑而不爛。買的酸菜用清水洗一遍，否則湯不鮮美。 ... 3、菜籽油下鍋帽一點菸時，再下豬油，菜籽油能炒出金湯，和豬油炒會更香，酸菜下鍋火不能太大，文火炒干水汽，吃起來更脆，加薑片、蒜片和泡椒爆香，加鮮開水或者高湯，熬2分鐘。 4、有粉絲的可以先下魚頭在再下粉絲，由於買的魚太重了吃不完所以沒有下粉絲，煮熟魚頭魚排後撈起，出鍋後單煮魚片，入鍋時不要著急攪，燙一下然後微開起鍋，八分熟即可，餘溫會讓魚片後熟。我是煮魚片變色後在煮一分鐘就差不多了，我那個菜市場老闆切的魚片特厚，大家自行斟酌。 ... 5、最後撒上輔料芝麻、花椒顆粒、蔥花，澆上熱油，多澆一點，最後放上香菜。 ... 6、如圖魚片 ... 7、完成。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
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